Die Sitzplatzgebühr ist ein vom Gastronomen oder Veranstalter festgelegter Betrag in fiktiver Höhe - meist um €20.00 pro Sitzplatz - der lediglich zur Sicherung der Reservierung durch den Gast dient und den Gastronomen oder Veranstalter vor leeren Tischen schützen soll.

Dieser Betrag gilt pro reserviertem Platz und wird auch nur dann fällig und vom Gastronomen oder Veranstalter in Rechnung gestellt, wenn die Reservierung durch den Gast - ohne rechtzeitige Stornierung mindestens 5 Werktage vorher - nicht wahrgenommen wird.

Die Sitzplatzgebühr beinhaltet außer der reinen Sicherstellung der Platzreservierung keine weiteren Leistungen des Gastronomen oder Veranstalters und wird somit bei Inanspruchnahme der Reservierung durch den Gast weder fällig noch kann sie verrechnet werden.

Der Gastronom oder Veranstalter ist jedoch verpflichtet die reservierten Plätze 30 Minuten nach der reservierten Zeit für den Gast freizuhalten. Erscheint der Gast innerhalb dieser Nachfrist nicht, darf der Gastronom oder Veranstalter die Plätze anderweitig vergeben. Der Anspruch des Reservierenden auf die Plätze erlischt in diesem Fall und die Sitzplatzgebühr wird in Rechnung gestellt.