Details
Getränke
Die Getränke werden nach tatsächlichem Verbrauch und zu den aktuell gültigen Restaurantpreisen in Rechnung gestellt.
Die für Eure Veranstaltung geltenden Preise werden transparent im persönlichen Angebot aufgeführt.
Hier findet Ihr unser aktuelles Getränkesortiment!
Speisen
Vorspeisen – Tischbuffet
- Burrata mit Tomaten-Lauch-Salsa und Pumpernickel
- Geräucherter Lachs auf Wakame-Salat
- Waldpilzsalat mit roten Zwiebeln
- Roastbeef-Tranchen mit gepickeltem Gemüse und Kräutersauce
- Antipasti-Gemüse „Heimat“ mit Hüttenkäse und Kräuterpesto (vegetarisch)
- Rucolasalat mit Parmesanspänen, Pinienkernen und Himbeer-Balsamico-Dressing (vegetarisch)
- Brot, Quark und Butter
Hauptgang – Buffet
- Rückensteak vom Weiderind, live am Buffet aufgeschnitten, mit Pfeffer-Preiselbeer-Jus
- Gegrillte Guacamole mit Lemon Squash und Pesto Rosso
- Maispoulardenbrust mit Salbei-Pesto und Mango
- Garnelen mit Orange, Thymian und Anis
- Geschmolzener Friesenkäse mit Tomatenpesto und Schnittlauch
- Ofenkartoffeln mit Schale, Bärlauch und Olivenöl
- Karotten-Süßkartoffel-Gemüse mit Vanille und guter Butter
- Feines, buntes Gemüse aus heimischen Gärten
Wir versuchen, tagesaktuell das angebaute Gemüse zu verarbeiten.
Dessert – Bauchladen bzw. Flugzeugtrolley-Verteilung
- Crème brûlée mit Himbeere
- Vegane Mousse mit Blaubeeren und Stachelbeerkompott
- Eis im Glas mit warmer Karamellsauce und Meersalzflocken
Bedingungen | Service | Logistik
Buchungsbedingungen
- Mindestteilnehmerzahl: 60 Personen
- Die verbindliche Teilnehmerzahl ist bitte 5 Werktage vor dem Event mitzuteilen.
- Nachmeldungen sind jederzeit möglich.
- Das Angebot ist nur nach Verfügbarkeit gültig.
- Das Wegegeld des Museums ist im Paketpreis inkludiert.
- Hinweise zur Einfahrt, zum Eingang und weitere wichtige Informationen findet Ihr hier.
Service
Servicepersonal ist während des Events inklusive.
Räumlichkeiten & Logistik
Die gastronomische Betreuung erfolgt standardmäßig in der Museumsgastronomie.
Hinweis
Wir bitten um Beachtung unserer rechtlichen Hinweise sowie der standortspezifischen Auflagen. Nur mit Bestätigung oder Akzeptierung dieser Bestimmungen kann ein wirksamer Vertrag geschlossen werden.