Details
Getränke
Die Getränke werden nach tatsächlichem Verbrauch und zu den aktuell gültigen Restaurantpreisen in Rechnung gestellt.
Die für Eure Veranstaltung geltenden Preise werden transparent im persönlichen Angebot aufgeführt.
Hier findet Ihr unser aktuelles Getränkesortiment!
Speisen
Empfangssnacks
- Mini-Flammkuchen:
- „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln
- „Mediterran“ mit Hirtenkäse und Peperoni
- Vesper-Canapés mit regionalen Leckereien
Vorspeisen als Tischbuffet
- Vitello Tonnato mit Thunfischcreme, Kapern und eingelegten roten Zwiebeln
- Antipasti-Gemüse „Heimat“ mit Schafskäse und Kräuterpesto (vegetarisch)
- Chili-Garnelen mit buntem Blattsalat, Avocado, Mango und Passionsfrucht-Dressing
- Marinierte Rote Bete mit Spinatsalat, Pinienkernen und Johannisbeerdressing (vegan)
- Brot, Quark und Butter
Hauptgang – Buffet im Raum
- Zarte Rinderhüfte im Ganzen, mit Kräutern am Buffet aufgeschnitten
- Sauce Béarnaise
- Coq au Vin aus dem Gusstopf – serviert mit zarter Keule vom Freilandhuhn
- Lachsseite im Ganzen mit Chili, grobem Pfeffer und Limette
- Fenchelgemüse mit Schnittlauchsauce
- Kartoffelgratin mit würzigem Cheddar
- Süßkartoffel-Gnocchi mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Thymianöl (vegan)
- Gefüllte Paprika mit Couscous und Minze
- Feines, buntes Gemüse aus heimischen Gärten
Wir versuchen, tagesaktuell das angebaute Gemüse zu verarbeiten.
Dessert aus dem Flugzeugtrolley
- Kokos-Panna-cotta mit Passionsfrucht (vegan)
- Apfelkompott mit gebackenen Streuseln und Vanillesauce
- Lippisches Tiramisu von der Stroopwaffel
Bedingungen | Service | Logistik
Buchungsbedingungen
- Mindestteilnehmerzahl: 60 Personen
- Die verbindliche Teilnehmerzahl ist bitte 5 Werktage vor dem Event mitzuteilen.
- Nachmeldungen sind jederzeit möglich.
- Das Angebot ist nur nach Verfügbarkeit gültig.
- Der Museumseintritt ist im Paketpreis inkludiert.
- Hinweise zur Einfahrt, zum Eingang und weitere wichtige Informationen findet Ihr hier.
- Reservierungen sind ausschließlich im Innenbereich möglich. Ein separater, verfügbarer Bereich wird Euch tagesaktuell zugewiesen.
Service
Servicepersonal ist während des Events inklusive.
Räumlichkeiten & Logistik
Die gastronomische Betreuung erfolgt standardmäßig in der Museumsgastronomie.
Hinweis
Wir bitten um Beachtung unserer rechtlichen Hinweise sowie der standortspezifischen Auflagen. Nur mit Bestätigung oder Akzeptierung dieser Bestimmungen kann ein wirksamer Vertrag geschlossen werden.