Gans oder gar nicht!
DAS EXKLUSIVE TABLEME-WEIHNACHTSMENÜ FÜR FIRMEN UND GRUPPEN AB 40 PERSONEN!
STANDORTE – JE NACH VERFÜGBARKEIT:
IM WEISSEN ROSS UND BILSTER BERG
EMPFANG (AB 18 UHR MÖGLICH):
TABLEME-GLÜHWEIN MIT ZIMT-SAHNE Z.B. APEROL-GRANATAPFEL-SPRITZ
Die gemütliche Jahreszeit beginnt und wir bereiten uns schon bei der Begrüßung auf diese vor. Eure Gäste werden im Paderborner Dorf oder auf der Terrasse beim BILSTER BERG mit einer winterlichen kleinen Aperitif-Bar begrüßt, damit man erst einmal ankommen und sich auf die tolle Location einlassen kann.
Im Anschluss geht es in den vorbereiteten Raum und der Abend beginnt.
Natürlich ist dieser Raum dezent (wir sind ja keine Dekorateure oder Floristen) weihnachtlich dekoriert. Mehr geht aber bestimmt immer und kann von euren Kolleginnen / Kollegen aus der Firma oder einem externen Dienstleister optimiert werden.
VORSPEISEN:
EINGESETZT ALS TISCHBUFFET
Wir machen es gemütlich. Nach dem Servieren der Getränke (leckerer Wein, kühles Bier oder ... ) setzen wir unseren TableME-Christmas Starter ein. Ein Tischbuffet mit Leckereien für alle zum Naschen ... Sofort entsteht Gesprächsstoff am Tisch – und das ist essenziell für ein gelungenes Fest.
So, der Tisch wird gedeckt. Aber mit welchen Vorspeisen?
- Rote Beete Carpaccio mit Walnüssen, Rucola & Olivenöl
- Vitello Tonnato vom Kalb
- Büffelmozzarella mit Strauch-Tomaten Salat (Nicht weihnachtlich - geht aber immer)
- Rapunzel (Feldsalat) mit Landschinken & Mango Chutney
- Cous Cous Salat mit Pistazien
- Kleine leckere Pastinaken-Kürbissuppe im Weckglas
- Feines Brot, Baguette, Salzbutter, Kräuterquark
UND NUN: DER HAUPTGANG ALS BUFFET
TableME Weihnachtsgans
Es gibt eine Gans - Glück gehabt! Die TableME Weihnachtsgans wird von den Köchen komplett im Ofen gebacken, lecker hergerichtet und fachgerecht für Euch tranchiert. Dazu natürlich Kartoffelklöße, Preiselbeer-Rotkohl & leckere Sauce. Und wer keine Klöße mag, bekommt Kartoffeln dazu.
TableME Weihnachtslachs
Ein Lachs feiert bestimmt auch Weihnachten. Zu mindestens bei uns. Und mit ...
... mehr erfahrt Ihr im Angebot - dort könnt Ihr auch anfragen! Klickt hier!