
WIR SIND TABLEME!
TABLEME – Wir machen dein Event zum Erlebnis!
TABLEME ist mehr als nur Gastronomie – es ist ein Zusammenspiel aus Leidenschaft, Teamgeist und dem Anspruch, an besonderen Orten unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Wie alles begann
TABLEME wurde 2023 ursprünglich als Onlineplattform gegründet. Die Idee war, Gastronomen, Dienstleister und Gäste enger zusammenzubringen und eine Plattform zu bieten, die den Alltag in der Gastronomie- und Veranstaltungsbranche erleichtert. Dieses Verzeichnis gibt es auch heute noch, allerdings eher als Partnerverzeichnis für unsere Kooperationspartner und interessierte Kunden.
Seit September 2023 hat TABLEME einen neuen Schwerpunkt. Nach dem plötzlichen Tod des ehemaligen Inhabers haben wir die gastronomischen Standorte am BILSTER BERG, im LWL Freilichtmuseum Detmold sowie einen modernen Foodtruck übernommen. Damit stehen wir nicht mehr nur für eine digitale Plattform, sondern für echte Gastronomie mit Charakter, Qualität und Persönlichkeit.
Unsere Standorte – von der Rennstrecke bis ins Museum
Jeder unserer Standorte ist einzigartig und hat seinen eigenen Charme:
BILSTER BERG – Rennstrecken-Atmosphäre hautnah
Direkt an der Start-Ziel-Geraden gelegen, verbindet unsere Gastronomie am BILSTER BERG erstklassiges Essen mit dem unverwechselbaren Flair einer Rennstrecke. Ob bei einem Rennstrecken-Frühstück mit Blick auf die Strecke, Trackday-Events oder Firmenveranstaltungen – hier kommt nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch jeder auf seine Kosten.
LWL Freilichtmuseum Detmold – Genuss in historischer Kulisse
Mitten im größten Freilichtmuseum Deutschlands, zwischen uralten Fachwerkhäusern, sorgt unser Team in der Museumsgastronomie „Im Weißen Ross“ für das leibliche Wohl der Besucher. Saisonale Spezialitäten, hausgemachte Gerichte und eine besondere Verbindung zur regionalen Geschichte machen diesen Ort einzigartig. Ein besonderes Highlight ist jedes Jahr der Museumsadvent im Dezember, bei dem der Duft von winterlichen Spezialitäten durch das historische Gelände zieht.
Der TABLEME-Foodtruck – flexibel, modern und voller Energie
Ob Hochzeiten, Firmenevents oder Stadtfeste – unser Foodtruck ist immer da, wo gutes Essen und gute Stimmung gefragt sind. Durch seine hochwertige Ausstattung und unser eingespieltes Team an Bord ist er ein echtes Highlight für jede Veranstaltung. Besonders beliebt ist er bei Hochzeiten, wo er für eine lockere, moderne Alternative zum klassischen Catering sorgt.
Was TABLEME ausmacht
Unser Anspruch ist es, mehr zu sein als ein klassischer Gastronomiebetrieb.
- Ein Team, das füreinander da ist – und für unsere Gäste. Bei uns zählt nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch die Atmosphäre und das Miteinander.
- Wertige Angebote mit hoher Qualität. Ob im Restaurant, bei einem Event oder aus dem Foodtruck – wir setzen auf frische, regionale Zutaten und eine ehrliche Küche.
- Events, die in Erinnerung bleiben. Von Rennstrecken-Frühstücken über exklusive Feierlichkeiten bis hin zu stimmungsvollen Museumsevents – wir lieben es, besondere Momente zu schaffen.
- Nachhaltigkeit mit Augenmaß. Unser Nachhaltigkeitskompass zeigt, wie wir uns Schritt für Schritt weiterentwickeln. Regionale Produkte, klimaneutrale Energie und die Reduzierung von Einwegverpackungen sind nur einige der Maßnahmen, die wir kontinuierlich ausbauen – stets im Einklang mit wirtschaftlichen Rahmenbedingungen.
Unsere Mission
„Jetzt stehen wir alle vor der großen Aufgabe, unser kleines TableME mit neuen Ideen, tollen Angeboten und besonderen Veranstaltungen für unsere Gäste und Kunden nachhaltig und behutsam zum Wachsen zu bringen. Und diese Aufgabe bewältigt Thorsten nicht allein. Hinter ihm steht das gesamte Team.“
Wir sind locker, aber professionell. Wir sind freundlich, aber verlieren nie den Blick für Qualität und Service. TABLEME ist nicht nur ein Unternehmen – es ist unser gemeinsames Projekt, unser Team, unsere Leidenschaft.
Erlebe es selbst – wir freuen uns auf dich!
📍 Mehr Infos & Events: tableme.de/events
Wir sind

... und wir freuen uns auf Euch!
An unsere geliebten Frauen
Wir arbeiten in der Gastronomie. Wir haben kaum Zeit für unsere Liebsten, unsere Frauen und Kinder. Und wenn wir einmal etwas Freizeit oder sogar Urlaub haben, sitzen Thorsten und Christian auch noch am Computer oder treffen sich zu Besprechungen. Und alles, damit unser "Baby" TABLEME groß wird und das Laufen lernt.
Darum möchten wir Euch beiden (ihr wisst schon ganz genau, wer gemeint ist) ganz lieb "DANKESCHÖN" sagen. Dass ihr noch mehr auf uns verzichtet habt und uns die Zeit gelassen habt, an unserem Traum zu arbeiten.
Und wir versprechen Euch: Wenn unser "Projekt" richtig läuft und von den Menschen da draußen angenommen wird, werden wir über TABLEME für uns alle ein Event oder einen Tisch im tollsten Restaurant von TABLEME reservieren. Egal, was es Thorsten kostet.
Danke, ihr zwei!
Thorsten & Christian