The Cobbler – Modern & Fair BBQ-Restaurant

Im malerischen Detmold, umgeben von historischen Fachwerkhäusern und einer lebendigen Kulturszene, lädt das BBQ-Restaurant "The Cobbler" seine Gäste zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ein. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 hat sich "The Cobbler" als gastronomisches Highlight etabliert, das Tradition und Moderne auf köstliche Weise vereint.

Entstanden aus dem ehemaligen "Gotti's Bistro" im Hotel Lippischer Hof, wurde das Restaurant von Inhaber Gottfried Schuster in liebevoller Arbeit zu einem einzigartigen BBQ-Restaurant umgebaut. Das Motto von Gottfried Schuster lautet: "Unser Vertrauen gehört Partnern, die auf Frische, Nachhaltigkeit und Regionalität setzen." Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Detail des Restaurants wider.

 "The Cobbler" besticht durch seine einzigartige Atmosphäre, die rustikalen Charme und stilvolle Eleganz harmonisch miteinander verbindet. Mit viel Liebe zum Detail wurden die historischen Elemente des Gebäudes bewahrt und mit zeitgemäßen Akzenten ergänzt, was "The Cobbler" zu einem besonderen Ort der Gemütlichkeit macht.

In der Küche zaubert das talentierte Team raffinierte BBQ-Gerichte, die regionale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen kombinieren. Frische, saisonale Zutaten aus der Region stehen im Mittelpunkt und garantieren höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Ob zartes Rinderfilet, saftige Spare Ribs oder kreative vegetarische Kreationen – jede Speise wird mit Hingabe und kulinarischem Können zubereitet.

Besonders stolz ist "The Cobbler" auf seine erlesene Weinkarte, die eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus renommierten Anbaugebieten bietet. Für die perfekte Begleitung zu jedem Gericht steht das geschulte Servicepersonal bereit, das mit Fachwissen und Herzlichkeit begeistert.

Neben den exquisiten Speisen und Getränken punktet "The Cobbler" auch mit einem abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm. Ob romantisches Dinner zu zweit, gesellige Abende mit Freunden oder private Feiern – das Restaurant bietet den passenden Rahmen für jede Gelegenheit. Regelmäßige Themenabende und kulinarische Events sorgen zudem für immer neue Genussmomente.

"The Cobbler" in Detmold ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Genuss, Gastfreundschaft und Ambiente eine perfekte Symbiose eingehen. Hier trifft man sich, um das Leben zu feiern und besondere Augenblicke zu teilen. 

Reservierungen und weitere Informationen sind unter www.thecobbler.de erhältlich.